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“公筷公勺分餐”通知来了!兰州人“筷筷”行动

所属分类:时事聚焦    发布时间: 2020-07-21    作者:甘肃美卓文化
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记者近日了解到,为进一步推进全国文明城市创建,兰州市市场监督管理局在全市范围内各类餐厅、宾馆、饭店、食堂等餐饮行业内推动文明餐桌行动,大力推广使用公筷公勺分餐夹,加强餐饮业卫生管理,6月1日,兰州市市场监管局发布《推动文明餐桌暨公筷公勺分餐夹健康分餐行动的通告》。

《通告》指出,各餐饮单位应按照《甘肃省文明行为促进条例》的有关规定,采用广告牌、电子屏、牌桌、电子点餐系统等公众接受程度高的方式加大宣传,在餐厅醒目位置悬挂、张贴或摆放公筷公勺分餐夹使用提示,按要求配备公筷公勺分餐夹,设立公筷公勺分餐夹专用存放区,规范服务提示用语,并落实到送餐、上菜、去污等环节的服务流程中,纳入日常餐饮服务管理,确保公筷公勺分餐夹全覆盖。要在经营场所显著位置展示社会主义核心价值观、“讲文明树新风”公益广告宣传及行业规范,设置“遵德守礼”“节俭养德”或“文明餐桌”“光盘行动”温馨提示及文明就餐宣传画(提示牌),提醒就餐者按需适量点餐;各旅游景区接待单位、“农家乐”还应设有文明旅游的告知、文明旅游提醒标语等,积极倡导绿色消费、坚决反对铺张浪费文明就餐行为。

《通告》要求,要确保餐饮场所干净舒适整洁,确保餐饮场所诚信文明经营。要坚决杜绝餐桌浪费可耻行为,兰州市宾馆、饭店、酒店、单位食堂等各类餐饮单位要持续开展文明餐桌等宣传活动,掀起节约光荣、浪费可耻等良好氛围,积极推进光盘行动,“吃多少,点多少”,“不剩饭,不剩菜”,全力提升餐桌文明水平,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德。各县区市场监管部门要常态化开展“一月一主题”餐桌不文明行为专项整治活动,督促各餐饮场所严格按照本通告要求,确保餐桌文明常态化、持续提升。同时倡议消费者积极响应“文明健康、有你有我”、公筷公勺?健康分餐倡议活动,从根本上避免通过唾液传播病原体的机会,努力践行文明健康生活方式,推动绿色消费、健康消费。